به گزارش مدیاتی:نستله بهعنوان یکی از پیشتازان صنعت غذا و نوشیدنی، همواره کیفیت و سلامت محصولات خود را در اولویت قرار داده است. رویکرد جامع این شرکت، از مزرعه تا سفره، به معنای نظارت دقیق بر تمامی مراحل تولید—از انتخاب مواد اولیه و کشاورزی پایدار تا فرآوری و عرضه نهایی محصولات—است. این استراتژی نه تنها تضمینکننده بالاترین استانداردهای کیفی است، بلکه اعتماد مصرفکنندگان را نیز به برند نستله مستحکم میکند.
راز کیفیت محصولات نستله: از مزرعه تا سفره، نگاهی به رویکرد نوآورانه نستله
کیفیت و ایمنی محصولات غذایی تصادفی نیست. این موضوع نتیجه یک فرآیند پیچیده و هماهنگ از مزرعه تا رسیدن محصول به دست مشتری است. شرکت نستله، بهعنوان یکی از بزرگترین تولیدکنندگان مواد غذایی و آشامیدنی در جهان، با بهرهگیری از فناوریهای پیشرفته و استانداردهای بینالمللی، سیستمی جامع برای تضمین کیفیت محصولات خود ایجاد کرده است.
رویکرد جامع نستله: از مزرعه تا سفره
نستله فرآیند تضمین کیفیت را از همان ابتدای کار، یعنی با همکاری مستقیم با کشاورزان آغاز میکند. این شرکت با پایش دقیق کیفیت مواد اولیه، اطمینان حاصل میکند که استانداردهای مورد نظر از همان ابتدا رعایت میشوند. سپس در کارخانهها، نمونهبرداری و آزمایشهای دقیقی روی مواد اولیه انجام میشود. این آزمایشها در مراکز پیشرفتهای مثل مرکز تضمین کیفیت نستله (NQAC) در آمریکا انجام میگیرد که یکی از مجهزترین مراکز کنترل کیفیت در جهان است.
در مرحله تولید، نستله از سیستمهای معتبری مانند HACCP (تحلیل خطر و نقاط کنترل بحرانی) و اصول GMP (شیوههای تولید خوب) استفاده میکند تا تمامی خطرات احتمالی را شناسایی و کنترل کند. این فرآیندها به تضمین ایمنی و سلامت محصول نهایی کمک میکنند.
نقش فناوریهای دیجیتال در تضمین کیفیت
نستله با استفاده از فناوریهای دیجیتال، سطح کیفی خود را به طور چشمگیری ارتقا داده است. در کارخانههای این شرکت، سیستمهای پایش لحظهای با استفاده از حسگرهای هوشمند، پارامترهایی مانند دما، رطوبت، و ترکیب مواد را به دقت رصد میکنند. این دادهها به صورت خودکار به مراکز کنترل کیفی ارسال میشوند تا هرگونه انحراف از استانداردها به سرعت شناسایی و رفع شود.
همچنین، استفاده از اتوماسیون و رباتیک در خطوط تولید، دقت فرآیندها را افزایش داده و خطای انسانی را به حداقل رسانده است. الگوریتمهای یادگیری ماشین نیز برای نگهداری پیشبینانه (Predictive Maintenance) تجهیزات استفاده میشوند تا از خرابیهای ناگهانی جلوگیری کرده و بهرهوری را بالا ببرند.
بستهبندی پایدار و نوآورانه
نستله به بستهبندی محصولات خود نیز توجه ویژهای دارد. این شرکت در حال بازطراحی بستهبندیهاست تا علاوه بر حفظ سلامت و تازگی محصول، کمترین تأثیر منفی را بر محیط زیست داشته باشند. هدف نستله، ایجاد جهانی بدون پسماند با استفاده از بستهبندیهای هوشمند و قابل بازیافت است.
تحقیق و توسعه: موتور محرک نوآوری
نستله بزرگترین شبکه تحقیق و توسعه را در میان تمام شرکتهای غذایی دنیا دارد. این شبکه شامل ۳۴ مرکز R&D و بیش از ۵۰۰۰ کارمند است که به طور مداوم روی نوآوری و بهبود محصولات کار میکنند. تیمی از دانشمندان، مهندسان و متخصصان تغذیه در کنار یکدیگر تلاش میکنند تا محصولاتی ایمن، باکیفیت و مغذی برای انسانها و حیوانات خانگی ارائه دهند.
در نهایت، نستله با ترکیب تحقیق و توسعه، کنترل کیفیت دقیق و بهرهگیری از فناوریهای دیجیتال، نشان میدهد که کیفیت برای این شرکت فقط یک شعار نیست؛ بلکه یک رویکرد هوشمندانه برای ارائه محصولاتی قابل اعتماد و سالم به مصرفکنندگان در سراسر جهان است.
