رسانه مدیاتی – سیر خاصیتهای زیادی برای حفظ سلامت انسان دارد. به همین منظور مصرف روزانه آن میتواند تاثیر شگفتانگیزی در عملکرد بدن داشته باشد که در ادامه آن را بیان میکنیم.
نقش مصرف روزانه سیر در حفظ سلامت
برخی افراد تصور میکنند که مصرف سیر فقط میتواند انسان را در برابر سرماخوردگی محافظت کند. در صورتی که مزایای زیادی دارد. سیر به دلیل خواص ضد باکتری که دارد از بوی بد بدن جلوگیری میکند. همینطور سیستم ایمنی بدن را بهبود میدهد و میتواند بدن را در مقابل کرونا نیز قوی کند. دانشمندان از زمانهای قدیم اعلام کردند که سیر میتواند از بدن در مقابل ویروسها محافظت کند. اما اکنون نیز تاکید میشود که برای پیشگیری از بیماری در زمستان باید سیر را به صورت مرتب در رژیم غذایی خود مصرف کنید. این خاصیت سیر به دلیل ویتامینها، روغنهای مفید و اسیدههای آمینه است. علاوه بر این موارد سیر نوعی ترکیب عالی به نام آلیسین نیز دارد که میتواند باکتریها و قارچها را از بین ببرد.
اضافه کردن سیر در رژیم غذایی میتواند به پایداری فشار خون در افرادی که از فشار خون بالا رنج میبرند کمک کند. مصرف سیر میتواند عروق را باز کند و فشار شریانی را کاهش دهد. افرادی که فشار خون بالا دارند برای به تعادل رسیدن آن باید روزانه ۴ حبه سیر را مصرف کنند. اما به خاطر داشته باشید که این روش تنها راه درمانی فشار خون نیست.
طبق یکی از نظریههای ارائهشده درباره حافظه انسان، با گذشت زمان مغز به دلیل واکنش اکسیداسیون شیمایی پیر شده است و این فرایند از بین رفتن سلولها را به همراه دارد. سیر ترکیباتی دارد که از پیری مغز جلوگیری میکند. همچنین افراد مسن نیز با مصرف سیر میتوانند خطر آلزایمر را کاهش دهند. جوانان نیز میتوانند حافظه خود را بهبود دهند تا بهرهوری مغز بیشتر شود.
به مرور زمان پوست شل میشود. مصرف سیر باعث میشود آنتیاکسیدانها با اکسیداسیون بیش از حد مبارزه و به افراد برای حفظ جوانی کمک کنند. همچنین مصرف سیر به قلب و عضلات کمک میکند تا موثرتر عمل کنند. به همین منظور استفاده از آن به ورزشکاران توصیه میشود.در یونان باستان، ورزشکاران المپیک هنگامی که دوپینگ وجود نداشت، سیر مصرف میکردند. این ماده غذایی شگفتانگیز کاهش خستگی و افزایش بهرهوری را به همراه دارد.
علاوه بر این موارد مصرف سیر در رژیم غذایی، رشد موها و ضخیم شدن آنها را در پی دارد. همچنین میتواند آلوپسی موضعی را نیز درمان کند. در این روش باید سیر را روی پوست سر ماساژ دهید. فیبروبلاستها که همان سلولهای مسئول تجدید پوست هستند با این کار واکنش مثبت نشان میدهند. مصرف ۲ حبه سیر در روز برای تولید کلاژن طبیعی و کشسانی پوست کافی است.
